W czerwcu tego roku amerykańskie wydawnictwo CRC Press opublikowało trzecie wydanie książki „Handbook of Essential Oils. Science, Technology, and Applications” – pracy zbiorowej ponad 40 autorów, pod redakcją Prof. K.Husnu Can Basera i Prof. Gerharda Buchbauera. Warto dodać, że wśród autorów rozdziałów znalazło się dwoje Polaków – Prof. Agnieszka Ludwiczuk z Uniwersytetu Medycznego w Lublinie (R.21) i Dr Władysław S. Brud z Polskiego Towarzystwa Aromaterapeutycznego (R.31). Drugie wydanie tej książki w 2016 roku otrzymało nagrodę ABC James A. Duke Excellence in Botanical Literature Award Amerykańskiej Rady Botanicznej (ABC), która uznała, że olejki eteryczne są jednym z najszybciej rozwijających się segmentów rynku produktów ziołowych.
Dostęp do książki i dane:
ISBN 9780815370963
Published July 20, 2020 by CRC Press
1112 Pages 12 Color & 627 B/W Illustrations
Available oTaylor & Francis eBooks
Opis książki
Podręcznik olejków eterycznych: nauka, technologia i zastosowania przedstawia rozwój, stosowanie i marketing olejków eterycznych. Obok wielu nowych tematów, książka nadal koncentruje się na aromatach spożywczych, chemii, farmakologii, aromaterapii i aktywności biologicznej olejków eterycznych. Trzecia edycja ujawnia nowe rozdziały, w tym odstraszające owady i owadobójcze działanie olejków eterycznych, synergistyczne działanie olejków eterycznych i antybiotyków przeciwko opornym mikroorganizmom, zastosowania olejków eterycznych w rolnictwie, interakcje między roślinami a owadami oraz feromony i zanieczyszczenia w olejkach eterycznych.
Ponadto tematyka książki obejmuje:
• źródła, produkcję, analizę, przechowywanie, transport, chemię, aromaterapię, farmakologię, toksykologię, metabolizm, technologię, biotransformację, zastosowanie, wykorzystanie i handel olejkami eterycznymi
• dyskusje na temat testów aktywności biologicznej olejków eterycznych, wyników testów przeciwbakteryjnych i przeciwutleniających oraz działań zwiększających penetrację przydatnych w dostarczaniu leków
• aktualne przepisy i procedury legislacyjne, a także stosowanie olejków eterycznych w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym, paszowym, spożywczym, napojowym i farmaceutycznym
Można uznać, że od czasów monumentalnych dzieł o olejkach eterycznych jakie w oparciu o dostępne w ich czasach możliwości badawcze napisali E. Gildemeister i F. Hoffman (1900) a następnie E.Guenther (1952) ta praca zbiorowa pod redakcją dwu wybitnych znawców przedmiotu jest najlepszą książką o olejkach eterycznych na rynku. Dla wprowadzenia PT Czytelników w szczegóły podajemy poniżej spis treści w oryginale.
Table of Contents
Chapter 1: Introduction
K. Hüsnü Can Başer and Gerhard Buchbauer
Chapter 2: History and Sources of Essential Oil Research
Karl-Heinz Kubeczka
Chapter 3: Sources of Essential Oils
Chlodwig Franz and Johannes Novak
Chapter 4: Natural Variability of Essential Oil Components
Eva Nemeth-Zamborine
Chapter 5: Production of Essential Oils
Erich Schmidt
Chapter 6: Chemistry of Essential Oils
Charles Sell
Chapter 7: Analysis of Essential Oils
Barbara d’Acampora Zellner, Paola Dugo, Giovanni Dugo & Luigi Mondello
Chapter 8: Use of linear retention indices in GC/MS Libraries for Essential Oil Analysis
Luigi Mondello, Emanuela Trovato, Giuseppe Micalizzi, Margita Utczas, Paola Duga
Chapter 9: Safety Evaluation of Essential Oils
Sean V. Taylor
Chapter 10: Metabolism of Terpenoids in Animal Models and Humans
Walter Jaeger and Martina Hoferl
Chapter 11: Central nervous system effects of essential oil compounds
Domingos Savio Nunes, Viviane de Moura Linck, Adriana Lourenço da Silva, Micheli Figueiro and Elaine Elisabetsky
Chapter 12: Effects of Essential Oils on Human Cognition
Eva Heuberger
Chapter 13: Aromatherapy with Essential Oils
Rhiannon Lewis
Chapter 14: Essential Oils in Cancer Therapy
Carmen Trummer & Gerhard Buchbauer
Chapter 15: Antimicrobial activity of selected essential oils and aroma compounds against airborne microbes
Sabine Krist
Chapter 16: Quorum Sensing and Essential Oils
Isobel Charlotte Soede & Gerhard Buchbauer
Chapter 17: Functions of Essential Oils and Natural Volatiles in Plant-Insect Interactions
Robert Raguso
Chapter 18: Essential Oils as Lures for Invasive Ambrosia Beetles
Paul E. Kendra, Nurhayat Tabanca, Wayne S. Montgomery, Jerome Niogret, David Owens, & Daniel Carrillo
Chapter 19: Adverse effects and intoxication with essential oils
Rosa Lemmens-Gruber
Chapter 20: Adulteration of Essential Oils
Erich Schmidt & Jürgen Wanner
Chapter 21: Essential Oils and Volatiles in Bryophytes
Agnieczka Ludwiczuk & Yoshinori Asakawa
Chapter 22: Biotransformation of Monoterpenoids by Microorganisms, Insects, and Mammals
Yoshiaki Noma and Yoshinori Asakawa
Chapter 23: Biotransformation of Sesquiterpenoids, Ionones, Damascones, Adamantanes, and Aromatic Compounds by Green Algae, Fungi, and Mammals
Yoshinori Asakawa and Yoshiaki Noma
Chapter 24: Use of Essential Oils in Agriculture
Catherine Regnault-Roger, Susanne Hemetsberger, & Gerhard Buchbauer
Chapter 25: Essential Oils Used in Veterinary Medicine
K. Hüsnü Can Başer & Chlodwig Franz
Chapter 26: Encapsulation and Other Programmed/ Sustained Release Techniques for Essential Oils and Volatile Terpenes
Jan Karlsen
Chapter 27: Essential oils as Carrier Oils
Romana Aichinger & Gerhard Buchbauer
Chapter 28: Influence of Light on Essential Oil Constituents
Marie-Christine Cudlik & Gerhard Buchbauer
Chapter 29: Influence of Air on Essential Oil Constituents
Darija Gajic & Gerhard Buchbauer
Chapter 30: The Essential oil Trade
Hugo Bovill
Chapter 31: Industrial Uses of Essential Oils
W.S. Brud
Chapter 32: Storage, Labeling and Transport of Essential Oils
Jens Jankowski, Jens-Achim Protzen & Klaus-Dieter Protzen
Chapter 33: Recent EU Legislation on Flavors and Fragrances and Its Impact on Essential Oils
Jan C.R. Demyttenaere
Szczegółowe omówienie książki będzie opublikowane na łamach Kwartalnika „Aromaterapia”
WSB.
